Canela y diabetes: ¿amiga o enemiga?

✔️ Posibles beneficios de la canela en la diabetes
Algunas investigaciones sugieren que la canela puede:
- Mejorar la sensibilidad a la insulina, facilitando que la glucosa entre a las células.
- Ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre después de las comidas.
- Funcionar como alternativa natural al azúcar para dar sabor a bebidas y alimentos.
Es importante aclarar que los efectos de la canela son modestos: puede apoyar el control glucémico, pero no sustituye un tratamiento médico ni reemplaza cambios en la alimentación y el estilo de vida.
⚠️ Precauciones: el tipo de canela importa
Existen diferentes variedades de canela, y no todas son iguales:
- Canela de Ceilán (Ceylon): considerada la más segura para uso frecuente, ya que contiene muy poca cumarina, una sustancia que en exceso puede dañar el hígado.
- Canela Cassia (la más común en supermercados): contiene más cumarina, por lo que debe consumirse en menor cantidad.
👉 Siempre revisa la etiqueta y, si es posible, opta por canela de Ceilán.
📏 Cantidades recomendadas
Para la mayoría de los adultos con diabetes tipo 2, se consideran seguras estas cantidades:
- En polvo: de ½ a 1 cucharadita al día (2–4 g).
- En vara (para infusiones): 1 ramita de 2–3 cm hervida en agua, máximo 1–2 veces al día.
Consumir más no significa mayores beneficios y puede aumentar el riesgo de efectos secundarios, especialmente si es canela Cassia.
🚫 Cuándo evitar o consultar con un médico
La canela debe consumirse con precaución o evitarse en estos casos:
- Personas con enfermedad hepática.
- Personas que toman anticoagulantes, medicamentos para el hígado o para controlar la glucosa, ya que la canela puede potenciar su efecto.
- Mujeres embarazadas o en lactancia, salvo indicación médica.
💡 Formas seguras de incluir canela en tu dieta
- Espolvorear un poco en avena, yogur natural o café sin azúcar.
- Agregarla a licuados con fruta entera y leche vegetal sin azúcar.
- Preparar infusión de canela con 1 ramita en agua caliente.
✅ Conclusión
Las personas con diabetes tipo 2 sí pueden consumir canela en polvo o en vara, siempre en cantidades moderadas y, de ser posible, prefiriendo la variedad Ceilán. La canela puede ser un complemento para dar sabor y apoyar el control glucémico, pero nunca debe sustituir el tratamiento médico ni una alimentación saludable.
Consumida con responsabilidad, la canela es una aliada que puede sumar sabor y beneficios al día a día.