🥦 Verduras y hortalizas: la base de cada plato

Son ricas en fibra, agua y micronutrientes, ideales para mantenerte satisfecha y cuidar tu digestión.
Incluye diariamente:

• Espinaca, acelga, kale
• Brócoli, coliflor, repollo
• Calabaza, chayote, nopal
• Pepino, jitomate, lechuga, espárragos
• Champiñones, berenjena y pimientos

🍓 Frutas con bajo índice glucémico

Aportan antioxidantes y dulzura natural sin causar picos bruscos de glucosa.
Recomendadas: manzana, pera, fresa, frambuesa, mora, guayaba, durazno, kiwi o ciruela.
(Evita abusar de plátano, mango o uvas si hay resistencia a la insulina)

🥩 Proteínas magras: el combustible del músculo

Ayudan a conservar masa muscular y a mantener el metabolismo activo.
Opciones ideales:

• Pollo o pavo sin piel
• Pescados como atún, salmón o sardina
• Claras de huevo o huevo completo con moderación
• Tofu, tempeh o legumbres (lentejas, garbanzos, frijoles cocidos)

🥑 Grasas saludables: pequeñas dosis, gran impacto

Las grasas buenas no engordan por sí solas; al contrario, ayudan a controlar el apetito y mejorar la sensibilidad a la insulina.
Incluye:

• Aguacate 🥑
• Aceite de oliva extra virgen
• Semillas de chía, linaza o girasol
• Nueces y almendras naturales (en porciones moderadas)

🌾 Carbohidratos integrales o complejos

Aportan energía estable y reducen los antojos.
Buenas opciones: avena natural, quinoa, arroz integral, pan o pasta integrales, tortillas de maíz o de nopal.

💧 Hidratación: el aliado invisible

Muchas veces el cuerpo confunde hambre con sed. Mantente hidratada con:

• Agua simple o mineral sin azúcar
• Té verde o infusiones naturales
  🚫 Evita refrescos, jugos industriales o alcohol en exceso.

⚖️ Extras con beneficios metabólicos

Pequeños detalles que marcan diferencia:

• Canela para regular la glucosa
• Vinagre de manzana antes de comidas grandes
• Jengibre y cúrcuma como antiinflamatorios naturales

🌱 En resumen

Comer saludable no significa limitarte, sino aprender a elegir con inteligencia.
Llena tu plato de color, prioriza lo natural y escucha a tu cuerpo: cuando te alimentas bien, tu cuerpo responde con energía, equilibrio y bienestar.